オーガニック野菜

lychee_chinaさん がブログで紹介されていた
キッチン用品店"Pantry Magic"と
オーガニック野菜店"Simply Organic"へ行ってきました。

Pantry Magicはキッシュなキッチン用品が沢山あり、幸せな空間でした。
店員さんもとても親切に教えてくれて、頻繁に行きたくなる所。
いろいろと迷って、これを買いました。

シリコン製のマフィン型はずっと欲しかったので、ハッピーな黄色でより嬉し。

Simply Organicは仕入れ日が週3回ということで、狙って行ってみました。
着いたのは開店10分後ぐらいだったのですが、小さな店内にはもうお客さんが5人くらいが
わさわさと新鮮野菜を手に取っているところでした。まだ、品出しが追いついてない感じで
「え！これだけか？」と思ったら、どんどこ後からピチピチの野菜が出てきました。
ここで、食べたことがない野菜が2つありました。
一つは、「カレーリーフ」のような様相で、これ何ですか？と聞くと、
「豆といっしょに煮たりする」と教えてくれたもの。もう一つは「フェンネル」でした。

小ぶりのフェンネル、立派なアスパラガス、葉っぱもの（多分ケールかな？）、
玉ねぎとフェアトレードのコーヒーを買いました。

新鮮でオーガニックの野菜たち、シンプルに料理しよう！と、
玉ねぎはまるごとオーブンで45分間、フェンネルは料理をするのは初めてだったので、
ネットで調べてみて、海老とのサラダ、
パルメザンチーズと一緒にローストすることにする。
外側数枚はじゃがいもと一緒にゆでて、そのあとロースト。


ほとんどオーブンで調理しました。オーブンって本当に便利！！
フェンネルは、アニスの香りがし、サラダでもローストしてもおいしかった。
どの野菜も甘味が増して、しみじみおいしい、幸せだ～と感じました。
サラダに使った海老は、Simply organic近くの市場↓で、
一皿10HK$（約155円）だった！もの。